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Le SFIF, un voyage gustatif
07/07/2019 • Le SFIF, un voyage gustatif

La 6e édition du Street Food International Festival (SFIF) se tiendra les mercredi 11 & jeudi 12 Septembre 2019 au Paris Event Center, Porte de la Villette. Ce festival ouvert au grand public est unique en France, car il est organisé dans le cadre du salon Rapid & Bon, destiné aux professionnels de la restauration, y compris les futurs créateurs de food trucks.

Un festival pro et pour tous

Le SFIF est un festival ouvert au grand public et gratuit, mettant à l’honneur pendant 2 jours la Street Food version Good Food. Grâce à la quinzaine de food trucks et food bikes présents, les visiteurs pourront découvrir les derniers concepts de la restauration nomade créative, qualitative et savoureuse. A côté des grands classiques, le SFIF proposera aux aventuriers du goût des expériences culinaires et des voyages gustatifs vers les cuisines d’ailleurs.

Quels concepts remporteront les Trucks Trophées ?

En fonction du vote combiné des visiteurs et d’un jury professionnel, seront récompensés par les Trucks Trophées 2019 les food trucks ou food bikes ayant débuté leur activité il y a moins de 2 ans, avec un concept de restauration pro et original.
En 2017 les gagnants étaient : New Soul Food (Truck d'Or), Pout's Truck (Truck d'Argent) et Le Maud's (Truck de Bronze).
Qui leur succèdera cette année ? Réponse jeudi 12 septembre à 16h.

Pour les visiteurs professionnels, en parallèle du SFIF : RAPID & BON

Rapid & Bon est le salon dédié aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et du commerce alimentaire dans le domaine du Bien Manger, du Snacking, de la VAE et de la Smart Food. C’est le rendez-vous incontournable pour les acheteurs cherchant à satisfaire au mieux les attentes et les exigences des consommateurs.

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Contacts

Directeur : Xavier Fiquemo
x.fiquemo@rapidetbon.com
+33 621 380 410

Chargée de communication : Vanessa Lalaoui
vanessa.rapidetbon@outlook.com
+33 632 150 510
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